Vigilância Sanitária interdita cozinha que fornecia refeições para a UFBA em Vitória da Conquista

Imagens: PMVC

Na manhã desta quarta-feira (6), a Coordenação de Vigilância Sanitária e Ambiental (Visa) interditou uma cozinha industrial localizada no bairro Bem Querer, em Vitória da Conquista, responsável pelo fornecimento de refeições para a Universidade Federal da Bahia (UFBA).

A ação foi realizada após denúncias de estudantes que relataram mal-estar após consumir alimentos distribuídos pela instituição. Durante a fiscalização, os agentes constataram que o estabelecimento funcionava sem alvará sanitário e apresentava diversas irregularidades.

Entre os problemas identificados estão condições inadequadas de produção, armazenamento e transporte de alimentos, além de utensílios desgastados e a ausência de amostras das refeições, item obrigatório para controle e análise sanitária.

Segundo o coordenador da Vigilância Sanitária, Maico Mares, a equipe iniciou a apuração imediatamente após receber as denúncias. De acordo com ele, a situação encontrada no local foi considerada crítica, o que levou à interdição total da cozinha.

Ainda conforme o órgão, será realizada uma investigação para identificar o número de pessoas afetadas e verificar se houve atendimentos na rede pública ou privada de saúde. Um auto de infração foi lavrado, e o estabelecimento permanecerá fechado até que os responsáveis regularizem a situação junto à Vigilância.

A Visa orienta que denúncias podem ser feitas presencialmente na Rua Coronel Gugé, nº 347, no Centro, ou por meio do telefone (77) 3229-3044 e do e-mail vigilanciasanitaria@pmvc.ba.gov.br

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